★やさいスイーツの世界へようこそ★～３年生・やさいスイーツづくり～<９月３０日>

投稿: 校長 (09/30)

<９月３０日（水）>

前回記事の「あんず」に続いて、「やさいスイーツ」についての記事です。

現在、３年生では「育ててきたきゅうりをスイーツにしよう」というプロジェクトを進行中です。

そして、今日は、そのプロジェクト推進にあたって、とてもありがたいスペシャル講師においでいただき、「きゅうりスイーツのつくり方とそのポイント」を直に教えていただきました。

ということで、今日の様子です。

講師としておいでいただいたのは、Putney Bake(パットニー・ベイク)のパティシエの今永さん(写真右)です。そして、今回の企画をコーディネートしてくださったのは、地域プロジェクトパートナー/一般社団法人ときがわ社中　理事の風間　崇志さん(写真左)です。

素敵で楽しく、充実した時間をありがとうございました。

さぁ!!　チャレンジするメニューは「さわやかきゅうりゼリー」です。

授業の冒頭では、子供たちがこれまでに感じている、きゅうりスイーツの課題について確認するところから始まりました。

なるほど・・・。冷凍だと水が出てしまう。生の触感に近づけたい。ゼリーとして固める時間を短くしたい・・・。いろんな課題が共有されます。

さあ。そんな課題の解決方法を今永さんがプロの視点から教えてくださいます。

子供たちにとって、これほどに説得力のある授業はありません。

午後は、実際にできたスイーツをおいしくいただきました。

みんな「おいしい!!おいしい!!」歓喜の声をあげて喜んでいました。

今回の成果は、１１月２日（月）に本校にて開催する「かめいフェスティバル」でお披露目する予定です。

👉「かめいフェスティバル」のチラシはこちらから★

今永様、風間様、大変お世話になりました。ありがとうございました。